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sato*diary


かわいい雑貨、美味しいものと、愛する子どもたちに囲まれた毎日を綴ります
by frau-st
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当たったらしい

奄美パークでクリスマス会があった。らしい。
私は家でお留守番なので、何があるのかもよくわからないままだったが、パパと上二人に行ってらっしゃいした。
帰ってきてもどんなことがあったのかはまだきいてないけど、「当たった」とおもちゃを持って帰ってきた。
当たったらしい_a0153139_1402547.jpg

・・・これ、うちもってるよね。「わーーい!!」と喜んで遊びだしたけど、遊ばなくなったとかで、どこかになおしてあるよね・・・「正確には同じものではない。」とパパは言うけど、同じじゃん。。

うちの下に住むTくんは、本日の目玉賞品のDSが当たったらしい。
「Tくん4歳だけど、あれで遊ぶのかな。小学生なんか、のどから手が出るほどほしかったと思うよ。」とパパ。
かえっこしてくれないかな~してくれないよね~
# by frau-st | 2009-12-20 15:35 | family

豚軟骨煮

よく作るメニューなのだけど、
住宅のともだちが「芋焼酎をいれるとおいしくなるよ」
といったので、今回はアドバイス通りに・・・

あ!芋焼酎がない!
夕方ばたばたとお店へ

近場から攻めるが、S商店「黒糖焼酎しかないです」
つづいてN商店「黒糖しかおいてないねえ。。」
さすが奄美。。。
結局、近場で芋焼酎が手に入ったのはエブリワンでした
豚軟骨煮_a0153139_102517.jpg
*豚軟骨煮*
 
 ・豚軟骨の両面をフライパンで焼き後がつくまで焼いて圧力なべに入れる。
 ・水を入れて加熱開始。1時間圧をかける。(「活力鍋」だと20分でいいと聞いたけど・・・私の鍋は安物なので時間がかかるのか??)
 ・軟骨までコラーゲンぷるぷるに柔らかくなるのが理想。油の出た水を全部捨てて、新たに水を入れて火にかける。
 ・芋焼酎をかなりたくさん入れる(ともだちはほとんど焼酎というくらい入れると言ったけど)。続いて砂糖、醤油、味噌、みりんなどを適当に、本当に適当に入れる。隠し味にほんだし少々。ともだちは八角も入れると良いと言ってた。うちは主人が八角入れない方が好きといってたのでいれません。。
 ・別の鍋でゆでておいた大根を入れ、しばらく煮込む。
 ・ねぎふってできあがり。

湯気がほかほか、おいしそうなにおいがして
いただきま~す!!
「ママ、これかたくて飲み込めない。」
2歳の息子が口をもごもご。
まだ軟骨が柔らかくなりきれていませんでした。1時間をまてずに40分で火を止めたのです。活力鍋では20分しか加圧しないと言ってたし、それよりは長いしね、、、と。
うちのではやはり1時間は加圧しなきゃだめみたいです。
いつも自分に100点つけてあげられない結果に。。つ、次こそは!!
# by frau-st | 2009-12-20 10:49 | cookinng

シナモンパン

「ママ、パン食べる~!」保育所からはしゃいで帰ってきた子どもたち。
その手には焼き立てほかほかという感じの半分このパンが!!
「あーっ!それどうした!?」といいつつも、すぐわかった。
「Yさんがくれたよ。ちゃんとお礼言っとかなきゃ。」と、迎えにいったパパ。
やっぱりね☆
シナモンパン_a0153139_1144834.jpg
「手を洗っておいで!洗った人から!」と子どもたちを洗面所に行かせてるうちにフライングで早速試食^^
おいし~☆
「せっかくYさんがくれたのに、ブログ用に写真とってから食べたらよかったのに!」とパパ。
心配には及びませんよ、ちゃんと撮ってます。

ホームベーカリーで焼いたっぽいけど、上の方、なんでうずうずになってるの??どうやってるの??
お礼の電話でYちゃんに聞くと、一度出してシナモン巻いてまた入れたのだと。。。言われれば、だよね。
でも、ホームべーカリーに材料入れてボタンを押すだけみたいな、ご飯炊くのと同じようにしか使わない私には驚きだったのです。うちのホームベーカリーもこんなふうに使ってほしがってるかもね。

Yちゃんいわく、切り方間違ったのだとか。。。よね、横よね。シナモンのうずうずを見せたかったのよね、、

勉強になります!ありがとうYちゃん^^
ごちそうさま!!
# by frau-st | 2009-12-19 17:30 | guest

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